韭菜籽是一种补肾效果非常好的中药材。那么，韭菜籽泡水喝具体有什么功效呢？
韭菜籽是指百合科植物---韭菜在成熟干燥后形成的种子，虽然很少人会吃，但是它却已在数千年前就已经被入药，它主要的功能是补肾壮阳、养肝固精的作用。而现代的很多人们似乎已经忘记它还是个可以食用的东西了。
在医学上常用来治疗某些疾病，比如肾虚、阳痿、遗尿、早泄、白带过多等症。
1.补充营养
韭菜籽含有大量的黄酮类物质和多种对人体有益的维生素、植物蛋白，因此，用韭菜籽泡水喝，可以帮助人体补充所需营养物质，促进身体代谢。
2.补肝肾
韭菜籽可以入肾经，可以补肾养肝、壮阳固本。因此，韭菜籽泡水喝可以起到滋补肝肾的作用，防止肝肾病变。
韭菜籽泡水韭菜籽克，放入干净无油的铁锅里，文火炒制，期间不停翻推。直至韭菜籽爆裂，散发出独有的气味，关火盛出放凉。
每次抓一小把泡开水，大概3～5克，五分钟后就能喝了。不能喝过量，反则适得其反，因为韭菜籽偏阳性，喝多了会燥热，出现上火等症状。最好是搭配枸杞子一起泡，中和下韭菜籽温性，口感也较舒适。而且枸杞子+韭菜籽，具有固精止遗的功效。
或者是韭菜籽+锁阳粉，温补肾脏，预防早泄。
不过，在民间多数是用韭菜籽泡酒，不是泡水。据说泡酒的功效大些。
韭菜籽泡水喝有什么功效？很多人只都知道，韭菜有壮阳补肾之功效，其实韭菜籽在这方面丝毫不弱于韭菜，对于一些不爱吃韭菜的人，平时可以选用一些韭菜籽泡茶喝也能很好的达到功效。具体的让我们一起看看。
一、韭菜籽中含有丰富的维生素以及一些植物纤维，能够很好的达到壮阳固精、强身健体的功效，对于男性疾病的治疗效果十分明显。
二、韭菜籽不宜直接食用，我们可以将新鲜的韭菜籽放入锅中炒熟，用布将其包裹后放在桌子上用工具造成粉末，这样制作出的韭菜籽配合着老酒一起服用，效果更佳