随着挖掘机“咚咚咚”的声音响起，万亩桑田主种区东坝镇大坪村机耕路硬底化工程正式施工。东坝镇在八景之一“江東桑田”上修建“三纵五横”的硬底化机耕路，路宽2.5米，累计铺设5公里，为实现智能化耕作、壮大旅游观光产业打好基础。近年来，为更好发展传统蚕桑、南药产业，擦亮“东坝八景”地标名片，科普用好“东坝八宝”特色珍品，传承创新“东坝药膳十二道风味”乡村美食，该镇传承历史文化，挖掘文化底蕴，大力支持产业转型发展，充分利用本地资源优势，推动蚕桑、南药等传统产业取得新发展。
东坝八宝
东坝镇蚕桑产业历史悠久，可追溯到明代万历年间，年入选第三批广东省级“一村一品、一镇一业”专业镇（蚕桑），蚕桑种植面积过万亩，蚕桑延伸的产业链，年产值过亿。蚕桑、南药深加工延伸产品有：东坝荔枝蜜、桑叶茶、荔枝干、桑果干、桑果面、肇实、蚕沙、富霸真有米等“东坝八宝”特色产品陆续推出，食用价值高、味道独特，是作为旅游伴手礼的不二之选。
东坝八景
注重历史传承，保育传统产业，发掘特色领域，这是近年来东坝镇在经济、产业和文化互促发展的专注方向。结合美丽圩镇建设契机，东坝镇深挖资源禀赋，成功构建起以“南江丝路”为起点，依次把“江东桑田、坝上药乡、红荔飘香、蒲芦胜景、恒道书屋、虎岩古寺、锦绣花海”景点连点成线，形成极具特色的旅游观光科普一体的“东坝八景”。
东坝药膳十二道风味
该镇还结合本地蚕桑、南药等食材特色推出“东坝药膳十二道风味”：金浆玉液—橄榄醋，桑蕊绽放—上汤桑蕊，紫气东来—桑果糍，喜事连连—桑果面，南江之宝—韭菜河虾，蒸蒸日上—砂仁蒸排骨，齿唇留香—香草锅鸭，红雀报喜—荔枝木烧乳鸽，振翅高飞—桑白浸鸡，春华秋实—肇实煲老鸭，五谷丰登—瓦煲茶油饭。这十二道风味将东坝镇蚕桑、南药注入味蕾，深厚的历史文化底蕴孕育了别具一格的药膳饮食特色，不仅征服了吃货们的味蕾，还让他们感受到蚕桑、南药源远流长的厚重历史。
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