蚕沙

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TUhjnbcbe - 2021/12/29 15:50:00

为了增加收入,我家几乎每年都养蚕。春天,妈妈拿出一些粗糙的纸莎草,铺在竹筛里,撒上一片片鲜绿色的桑叶,然后小心翼翼地把小如蚂蚁的蚕宝宝放进筛子里。几天过去了,蚕宝宝们悄悄地吃光了桑叶。我从竹篮里抓了一把刚从树上摘下来的桑叶,小心翼翼地撒在筛子里,让蚕宝宝们爬在桑叶上慢慢享用。看着蚕宝宝一天天长大,听着啃桑叶发出的“沙,沙”的声音,就像滋润心灵的春雨一样惬意。不到一天,桑叶就被吃光了,只剩下叶脉和黑蚕沙。这时,灰白色的蚕完全暴露在外,连在一起,在筛子里爬行。

每年春天,我妈妈都会在她的私人土地上种一些蚕豆。在田埂的两边,在田边,在田边的每一个角落,妈妈都看到了每一个机会。她在前面挥锄头,挖坑,种土,我在她后面浇水。过几天,去倒一两次粪。从那以后,我再也不会在乎它了。蚕豆易种,易种,无可争议,无可争议,无可争议。种子埋在土里,很快生根发芽,破土而出,幼苗在阳光雨露中默默生长。不知道蚕豆什么时候开花,白色的花中间有紫色的斑点,很漂亮。不知道什么时候,一簇簇的豆荚和玉坠像醉汉一样压着四纺锤形的茎和树,在风中摇曳。

夏天农活多,我妈没时间摘新鲜蚕豆让它们长。直到豆荚很老了,才把它们连根拔起,一捆捆扛回家,扔在门前的空地上,让我坐在小板凳上剥蚕豆。老蚕豆铺在箩筐里晒干后,储存到来年春旱。用水软化后,煮成五香豆或腌制豆瓣酱,既可食又可食,好吃又饿。玉米就是玉米,在我的家乡被称为珍珠米。小时候,我总是在家里的自留地里种一些玉米,甚至在田埂前和屋后种了好几株。玉米的生命力极强。在阳光下,它迅速拔节,它高大的树干在风中摇曳,它宽阔的绿叶俯冲,就像一个苗条的女孩在摇头晃脑地唱歌。

直到秋收时节,母亲掰下一篮子又大又满的玉米棒,一带回家,我们兄弟俩就围着母亲喊,帮她剥皮、脱毛,希望母亲先煮一些,缓解我们的渴望。谁知道,我妈把最好的玉米棒挑出来装进篮子里,提到镇上卖了,还换了点零花钱买回来油、盐、酱、醋。锅里煮的只是一些颗粒不均匀的小玉米棒。母亲给我们兄弟每人三四个,但她不愿意尝一尝。我们大嚼玉米,又糯又香又甜。我们多幸福啊!

在上海郊区农村,家庭主妇在大都市做手工面,就像缝纫一样。小时候的每个生日,不管妈妈有多忙多累,她总会做一顿亲手做的饭。我站在旁边,好奇地看着水在母亲粗糙的手底下奇妙地融合。面团在妈妈手里反复揉搓,闪闪发光,随着她的心意不断变化。母亲成功地与他会面。

过了一会儿,妈妈把桌子擦干净,撒了点面粉,用擀面杖把面团压扁。随着擀面杖有节奏地滚动,面团变得越来越平,越来越薄。最后擀成桌面那么大,厚度均匀的面片。妈妈随手在面片上撒了点面粉,把面片折叠成手指宽的长条,用菜刀快速切好,几分钟就切成了同样宽度的面条。母亲手中诞生了一种奇妙的食物。

面条放入开水锅中后,一定要掌握好温度,在合适的时间捞起。它们太硬,不熟早,太软晚,吃起来很无聊。我狼吞虎咽地吃着热腾腾的美味手工面,忍不住连连吹嘘:“好吃,好吃,好吃!”明明吃饱了,还是舍不得放下碗,内心升起一种满足感和幸福感。当妈妈看到我这么爱她做的手工面时,脸上充满了会心的微笑。

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