蚕豆，在眼下正是上市季节
你家桌上开始有了吗？
但就是这个时令美食
让一个孩子深受其苦！
4岁男童突发重度贫血“蚕豆病”缠身
浙江的豆豆今年4岁，前几天，医院时，已经发烧2天了，小脸蜡黄，一点精神也没有。
“孩子发烧一直不退，最近尿的颜色也变得很深，像浓茶一样。”豆豆妈看着儿子，一脸着急。经过检查，豆豆得的是急性溶血性贫血，且属重度贫血，情况非常危急。
豆豆妈说，这几天蚕豆刚上市，她就买了些做给儿子吃。
经检查，豆豆血液里葡萄糖-6-磷酸脱氢酶值明显比正常人低，正是因为缺少这种酶，他吃完蚕豆后引发了红细胞破裂，进而出现贫血、发热、浓茶色尿等溶血性贫血的症状。
蚕豆为啥杀伤力这么大？
蚕豆渐渐成了菜场里的时鲜货，有些剥了壳的蚕豆，卖到十多块一斤，这样的好菜，怎么对宝宝杀伤力这么大呢？
原来，蚕豆病和普通过敏性质不一样，属于基因缺陷，由父母传给孩子，其中3岁以下的患者占到总人数的70%，男性占到了患者人数的90%。
这些人，血液里的红细胞膜上，天生缺少一种名为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）的酶类，这种酶就像是给细胞穿上盔甲，可以抵御各种“氧化性”物质入侵。
缺少这种酶的人，碰上带有“氧化性”物质，红细胞就会被破坏，特别是新鲜蚕豆，算得上是一种很强的氧化剂，对于缺少这种酶的孩子，蚕豆就成了致命的毒药。
吃了蚕豆，孩子身体中的红细胞破裂，血红蛋白经过尿液被排出体外，导致重度贫血，尿出酱油尿，精神不济，如果不及时治疗，孩子甚至可能有生命危险。
蚕豆病的症状
患者一般在食用蚕豆后1-2天内出现急性血管内溶血，一旦发病，来势凶猛，表现为全身不适、脸色苍白、微热、头昏、倦怠无力、厌食、腹痛、恶心、尿色加深等。继之出现黄疸、贫血、血红蛋白尿，尿呈酱油色，此后体温升高，倦怠乏力加重，可持续3日左右。
与溶血性贫血出现的同时，出现呕吐、腹泻和腹痛加剧，肝脏肿大，肝功能异常，约50%患者脾大。严重时可能导致昏迷、休克、全身衰竭，若急救不及时常于1～2日内死亡。所以出现以上症状的病人，医院诊治。
小提醒：哪怕家里没有这种遗传病，家长在第一次给孩子吃蚕豆的时候，也要特别注意孩子的反应，如果在吃完蚕豆后出现全身不适、疲倦乏力、尿色变深的症状，一医院。
这种事虽然不常见，但是也一定要让更多人知道，尤其是身边的年轻父母，孩子的事情一点不能马虎！
医生提醒以下“催熟”的食物并不是吃一次就会引起性早熟，如果过量食用会增加早熟的概率：
自制豆浆；
鱼子蟹黄；
蜂王浆；
蚕蛹；
燕窝；
榴莲；
鸡鸭颈；
过多肉类；
把果汁当水喝。
以下有毒的菜，家长千万不要给孩子吃1、无根豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。
2、烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷。
3、青西红柿：青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
4、鲜黄花菜：黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
5、腐烂的生姜：烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
6、长霉的茶叶：茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻。
7、长斑的红薯：是由于感染黑斑菌所致，吃后易毒。
8、发黄的银耳：变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等现象。
9、未腌透的咸菜：腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
10、变色的紫菜：若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
小编说：孩子的健康至关重要！家长不能有丝毫马虎！一定要留意孩子的状态，身高、体重与同一年龄段的孩子的差别。以上这种事虽然不会百分百发生在每个吃蚕豆的人身上，但是，家长要格外谨慎！毕竟，孩子是我们最亲的人，我们要对孩子的成长负责！
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