湖州南浔是中国传统桑基鱼塘系统最集中、面积最大、保留最完整的区域，年被联合国教科文组织命名为“全球重要农业文化遗产”。近年来，为传承发扬生态农业文化，推动生态农业全产业链发展，将生态农业与经济效益、生态农业文化与生态效益结合，建立八大特色生态农产品生产加工基地，衍生特色生态农产品30余种，年销售额近3亿，助力共同富裕，打造“无差别城乡”。南浔桑基鱼塘案例入选COP15国家展主展区素材，为全国乃至全球贡献了湖州智慧。
借助科研技术力量赋能生态产品价值
依托省农科院科研技术，充分挖掘桑基鱼塘系统科研要素，利用分解蛋白的放线菌酶将桑蚕丝分解成低聚肽和氨基酸粉末作为食品添加剂，将桑叶、桑果等制成生态绿色蚕丝蛋白食品，全面提升生态产品价值利用，截至目前，生产出的桑叶茶、桑葚汁、桑葚酒等各类生态绿色食品年销售额已达2.32亿元。探索研发以丝素为主要原料的化妆品及生态绿色蚕丝蛋白产品，提升蚕桑产品附加值，截至目前，已研发上市相关产品10余种。
打造生物多样体系发挥生态循环效能
在桑基鱼塘培育种植桑树、蚕种、水生动植物等多类生物，将桑树叶喂养蚕过程中产生的蛹、蚕沙作鱼饲料和鱼塘肥料，鱼塘底部形成的淤泥作桑树肥料，被吸取养分后的淤泥再由雨水冲刷回流至鱼塘，实现生态循环链“零排放”，截至目前，共培育桑树树种18种，蚕种16个。
创新生态模式发展带动生态经济效益
开发桑基鱼塘新生态模式，拓展延伸出稻鸭共育、稻鱼共生等生态循环养殖体系。截至目前，共在全镇推广生态循环养殖面积达2.6万余亩。以蚕茧加工带动缫丝业、纺织业等相关产业发展，解决当地农村劳动力及妇女等特殊群体就业问题，共已吸纳当地劳动力余人。
来源:湖州生态环境
编辑:施爱丽总监制:冯春敏
出品:南浔区融媒体中心
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