历经千年沧桑,桑基鱼塘生态农业模式重焕光 [复制链接]

20世纪80年代，中学地理课本中曾对“桑基鱼塘”进行过详细介绍，这一高效人工生态系统不仅显著提高了农作物收益，更在保护生态环境方面发挥了积极作用。它被誉为中国农耕社会的顶级农业形态，同时也是全球传统循环生态农业的典范。

早春时节，记者踏足浙江省湖州市南浔区西部的荻港村，目睹了这一农业奇观的真实写照。这里，鱼塘辽阔如镜，被蜿蜒的桑林小径巧妙分割，形成一个个独特的农业单元。天空的云彩与池塘中的倒影相互映衬，构成了一幅绝美的画卷。随着鱼儿的游动，水面荡起层层涟漪，桑树的倒影也随之摇曳生姿……这样的农业景观，正是桑基鱼塘生态农业模式的生动再现。桑基鱼塘这一高效农业生态循环模式，在我国南方地区得到了广泛应用。特别值得一提的是，南太湖流域不仅是这一模式的诞生地，还是现今中国传统桑基鱼塘最为集中、面积最广、保存最完好的区域，其保护区总面积高达10.35万亩。

追溯桑基鱼塘的历史，我们可以发现其源远流长。大约在年前的春秋战国时期，古太湖流域频繁遭受洪涝灾害。当地民众为了应对这一挑战，巧妙地利用地势低洼之处挖掘成鱼塘，并将挖出的泥土堆砌成塘基。这样一来，塘基不仅起到了防洪的作用，还可以用于种植。

随着五代时期蚕桑业的蓬勃发展，人们惊喜地发现塘基上种植的桑树生长得格外茂盛。于是，人们开始在塘基上广泛种植桑树，从而形成了“塘基种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”的良性循环。到了明清时期，这种模式在湖州地区得到了进一步推广和发展，形成了“处处倚蚕箔，家家下鱼筌”的繁荣景象。

从科学的角度来看，桑基鱼塘模式充分利用了生态系统中物质循环、能量流动的规律，以及生物之间的共生关系，实现了集约化经营。这种模式不仅符合以最小投入获得最大产出的经济效益原则，还通过维持食物链中各个营养级生物量的适量比例，以及物质和能量的平衡输入与输出，从而有效地维持了生态平衡。其低耗、高效、零污染的特点，使得经济效益和生态效益实现了双赢。

“两利俱全，十倍禾稼”，桑基鱼塘不仅造就了这片土地的繁荣，更铸就了丝绸之府、鱼米之乡的辉煌历史，同时也为“苏湖熟，天下足”的美誉增添了厚重的一笔。然而，被誉为“世间少有美景，良性循环典范”的桑基鱼塘系统，也曾经面临过严峻的挑战。20世纪上半叶，受经济危机和战乱影响，丝织业生产大幅下滑，导致太湖流域桑基鱼塘数量锐减，一片萧条。新中国成立后，湖州桑基鱼塘虽有所恢复，但20世纪90年代后，随着长三角地区经济快速发展和城市化进程加速，土地资源紧张，许多地方开始填塘造地。同时，大量农民进城务工，桑基鱼塘规模进一步萎缩。此外，在国际丝绸业整体衰退的背景下，当地居民更偏向于发展渔业，不断扩大鱼塘面积，砍伐桑树，导致基塘比例失衡，水体富营养化严重，自然环境持续恶化。曾几何时，荻港村一度兴起各类油脂企业30余家，“油脂一条街”名噪一时。然而，村民杨平荣回忆道：“虽然赚到了钱，但代价巨大。河道污染严重，鱼塘无法养殖鱼类，水质堪忧。”

面对这一系列挑战，湖州开始探索如何继承先人智慧、转型发展，让桑基鱼塘这颗“明珠”重现光彩。他们制定了全面的发展规划，成立了桑基鱼塘保护利用工作领导小组，并明确了核心保护区、次保护区和一般保护区的划分。同时，还设立了中国首个农业文化遗产院士专家工作站，推动桑基鱼塘的动态保护与适应性管理研究。此外，湖州还积极推广鱼桑文化，将其融入小学课堂和实践教育中，并纳入美丽乡村建设的重要内容。今年2月1日，《湖州市桑基鱼塘系统保护规定》的正式施行更是为桑基鱼塘的保护提供了法律保障。

近年来荻港村也经历了翻天覆地的变化。他们首先疏浚了河道、整修了民居、拓宽了村路等基础设施；随后围绕古村落文化和桑基鱼塘发展特色旅游业；最终成功改造升级为全域景区吸引了众多游客前来体验。“鱼米之乡，水网交织，两岸桑树青翠连绵”的景象已然重现。不仅如此，桑基鱼塘系统还实现了升级发展。通过育种技术，桑树矮化，更便于农业管理；同时，创新推出了“油基鱼塘”“果基鱼塘”“菜基鱼塘”等新模式。此外，桑基鱼塘的乡村景观美学价值与深厚的农耕人文精神，进一步推动了农业、文化、旅游的融合发展，为乡村振兴注入了新活力。在荻港村，像吴大爷这样的村民们守着桑田与鱼塘，过着有规律的生活。他们遵循着古老的农耕传统，从农历一二月开始忙碌起来，管理桑树、放养鱼苗；三四月为桑树施肥；五六月养蚕售茧；七八月清淤固基；秋天到年底则忙着捕鱼卖鱼。如今，“生态鱼”的品牌打响，价格更是翻了一番，达到了每斤三四十元。

每年春节前夕，荻港村都会举办盛大的鱼文化节。村民们身着传统服饰，欢聚一堂，用千斤大锅、百座鱼灶烹制出香喷喷的鱼汤饭。古法养殖的湖州桑基塘鱼肉质鲜美，吸引了众多游客前来品尝。

此外，桑基鱼塘研学基地也成为了青少年们的乐园。基地聘请科技专家、文化学者等组建研学团队，开发了丰富多彩的鱼桑文化研学课程。孩子们在这里可以亲身参与捕鱼采桑、制作蚌壳画、烹饪鱼汤饭等活动，深入体验鱼桑文化的魅力。

历经千年的桑基鱼塘，不仅造福了当代人民，更展现了一幅流光溢彩的乡村画卷。